板前｜経験者限定｜月３０｜蟹が有名な高級旅館｜寮あり｜サウナ・温泉無料の求人詳細情報

仕事内容

※勤務先は佐賀県の太良町になります。（海沿いの田舎です！）

高級旅館では珍しくサウナにもかなりこだわりをもっています！
サウナ好きな方はぜひ！ もちろんスタッフは無料で毎日使えるので仕事で疲れたあとのリフレッシュ！にどうぞ！

✅サウナへのこだわり
「GRAVITY SAUNA（グラヴィティサウナ）」と「GRID SAUNA（グリッドサウナ）」を館内にオープン。グラヴィティサウナは、サウナに適した樹齢350〜400年の「スプルース」の無垢材使用。職人の手により削り出して造られた。木に包まれた空間から感じる自然のエネルギーでリフレッシュ！
グリッドサウナでは日本初導入のサウナヒーター「AINO」を使用。通常のサウナより室温が低いため、じっくりと温まることができるのが特徴。また地下水を使用したセルフロウリュも可能！

✅仕事内容
佐賀県の太良町（たらちょうは）蟹の産地になります。
当旅館では新鮮な蟹を毎日漁師さんから厳選に厳選を重ねて仕入れています。
※蟹に限らず新鮮な魚も１秒でも早く最高な状態でお客様のお口に運べるように配膳までの導線や調理工程にも最善の工夫を凝らしています。

調理はジャンルは①蟹調理 ②海鮮調理 ③和食調理 の３つです。
そのうち①と②がメインになりますので③を活かしたい、習得したいという方は佐賀県の武雄市に同じグループの高級和食旅館がありますので、そちらに週に数日勤務することも可能です。

✅こんな旅館
・客室１６部屋
・従業員全体で約５０名
・海が一望できる最新のサウナを導入している。
・現代美術館のようなおしゃれな建物。
・「人が財産」であるという方針から人材教育にお金を時間を惜しみなく注いでいる。
※外部講習なども積極的。
以上のことから全国にファンがおり、コロナの真っ最中で休館や来館者激減という旅館がほとんどだった時期、当館は稼働率８０％を維持していた。

✅太良町ってこんなところ
・ローカルな温泉地。 （周りは地元民ばかり）
・徒歩で海にも山にも川にもいける自然の宝庫。
・田舎町だが主要都市（長崎市、佐世保市、久留米市、福岡市）にアクセス可！
・有明海の魚がたくさん釣れる！

この仕事のやりがい

・調理以外にも自己成長できる。
・田舎暮らしを満喫できる。
・海鮮調理を極めることができる。
・釣り三昧。
・本格的な和食も勉強できる。

対象となる方

〇経験者のみ（魚を３枚にさばける程度で大丈夫です）
〇協調性のある方。
〇仕事に本気で取り組みたい方。（自己成長したい方）
〇和食に限らず洋食や中華経験の方も歓迎します。

本社所在地

福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20

事業内容・業種

【有料職業紹介】
ホテル、旅館の調理師を中心に正社員の紹介をしています。
厚生労働省認可番号：40-ユ-301339

設立年月

2022年11月

従業員数

10

サイト

https://saiyo-shoten.com/

選考について

■面接フロー
①書類選考 ②面接（WEB可能） ③最終面接（WEB可能）

■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。ご質問はこちらへお電話くださいませ。「080-8107-5320」 担当：大橋
有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339 担当コード：00-O